Bolo
Em São Paulo, no bairro de Pari, em uma de suas famosas lojas de louças, foi-nos servido um delicioso bolo de milho acompanhado de um autêntico cafezinho paulista. Como sempre faço, pedi a receita e fiz no mesmo dia. Todos adoraram!
Ingredientes
1 lata de milho verde (escorrida a água)
1 lata de leite (usar a do milho como medida, inclusive para os ingredientes abaixo)
1 lata de milharina
1 lata de açúcar
1/2 lata de óleo
3 ovos
1 colher (sopa) bem cheia de fermento
Modo de preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador por 3 min. Despejar em uma forma média untada com margarina. Assar em forno médio (180º) por aproximadamente 40 min. Depois de pronto, desenformar e polvilhar com açúcar e canela.
