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Legumes e Verduras

Abobrinha Recheada Com Carne Moída

Publicado por: Fátima Pinto
em 29 de Julho de 2012

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Abobrinha Recheada Com Carne Moída

Amo esta abobrinha! É fácil de fazer e fica deliciosa! Pode ser servida como entrada ou prato principal. 

Ingredientes

1 abobrinha média
1/2 k de carne moída (já preparada a gosto)
300 g de molho de tomate caseiro (ou pronto)
200 g de queijo mussarela
50 g de queijo parmesão. 

Modo de preparo

Cortar a abobrinha em rodelas de 3 cm. Retirar o miolo e cozinhar no vapor (deixar al dente). Arrumar em uma travessa refratária, rechear com carne moida, cobrir com molho de tomate, queijo mussarela picadinho, molho de tomate novamente, e por último, queijo ralado. Levar ao forno para gratinar.

Nota: A carne moída que faço normalmente, é refogada com alho, cebola, tomate, pimentão, molho de tomate ou extrato, folha de louro, pimenta-do-reino e sal a gosto, mas você pode fazê-la a sua maneira. 

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1 Comentários

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  • Renata Bernardes - 29/08/2015 às 13:04

    Adorei!! Vou fazer !!